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未来五年:我国冷冻仓储设施将以每年约25%的速度增长

2015/2/9 11:20:03
文章来源:网络

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  中国建立完善冷链基础设施的需求正变得空前巨大,与之相关的仓储用地将成为新的投资热土。在华南尤其是深圳等经济发达的沿海地区,食品消费市场庞大,居民生活水平要求高,对新鲜冷冻食品的需求日益增加,巨大的市场需求和有限的供应造成市场缺口。冷链物流市场商机无限。

  随着《农产品冷链物流发展规划》的实施,越来越多的企业转战农产品冷链沙场,“十二五”期间我国农产品冷链物流有望实现大跨越,迎来黄金发展期。

  在2012国际冷链物流产业大会上,来自俄罗斯、乌克兰、韩国等十余个国家的30余位权威专家围绕冷链物流分销配送伙伴关系建立、商业机会拓展等话题进行了广泛深入探讨。

  中国物流与采购联合会副会长崔忠付在大会上表示,社会对食品安全问题的关注要求我们必须重视食品“从田间到餐桌”的运输过程。目前,中国农产品冷链物流产业发展空间很大。

  冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。

  相关报告显示,我国冷冻产品损坏率达20%—30%,每年水果及蔬菜腐烂数量分别为1200万吨、1.3亿吨,而欧美发达国家超过80%的易腐食品采用冷藏运输,损坏率不足5%。

  专家认为,我国的冷冻仓储设施在未来五年中将以每年约25%的速度增长,从而满足消费市场以及食品出口领域不断增长的需求。相比于现代标准仓库市场,冷冻仓储已被广泛认为是目前中国增长最快的项目。

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